こんばんは。
金曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか＾＾

さてさて、
実は　私の母上はパンを焼く人だったりするのですが・・・

その母からもらったもの。

ひとつは・・・・カルピスバター（４５０ｇ×３)笑

そしてもうひとつは・・・・



ふふふ、cuoca×chiyodaのミニクグロフ型です！！


ずーっと欲しかったんですが、値段的に買えず。。。。

でも、あるとき母が「パンに使おうと思って買ったけど、使わないからあげるよ～」って。

わーい、待っておりましたー＊＊笑

この前のMatferといい・・・・
今年は　いい道具、いい材料　を極めてみるのもいいかもしれません。


そんな型で作ったおやつ第一号は、こんなもの。


マロンとチョコを混ぜ込んだ、大人目おやつにしてみました。
もちろんカルピスバターも使って**

レシピは以下の通り♪

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＊マロンとチョコのミニクグロフ　(ミニクグロフ型６個＋マフィン型２個分)

【材料】
・無塩バター・・・１００ｇ
・グラニュー糖・・・７５ｇ
・卵・・・２個
・アーモンドパウダー・・・２０ｇ
・薄力粉・・・９０ｇ
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・ラム酒・・・大さじ1/2
・マロングラッセ(ブロークン)・・・６０ｇ
・チョコチップ・・・４０ｇ

【下準備】
・バターは室温に戻して　やわらかくしておく
・卵はよくといて、室温においておく
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
・マロングラッセは、大きいものは粗めに刻んでおく
・型にバターを塗る、またはグラシンケースを敷いておく
・オーブンを１９０℃に温めはじめる

【作り方】
１．室温に戻したバターにグラニュー等を1/3ほど入れ、ハンドミキサーの中速で泡立てる。
２．残りのグラニュー糖を２回に分けて入れ、その都度ハンドミキサーでよく混ぜていく。
　※空気を含んで真っ白でふわふわになればＯＫ
３．よくといておいた卵を少しだけ加え、再びハンドミキサーで混ぜる。
４．３の作業を７～８回繰り返して、溶き卵とバターをしっかり混ぜ合わせる。
５．アーモンドパウダー全て、薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを1/2ほど入れ、
ゴムベラに変えて、切るようにさっくりと混ぜていく。
６．だいたい混ざったら、ラム酒、残りの粉類、マロングラッセ、チョコチップを一度に入れて、
さらに混ぜ合わせていく。
７．均一になって、ツヤが出てきたら生地の完成＊
８．７の生地を型の７～８分目くらいまで入れる。
９．型を垂直に落として空気を抜いたら、オーブンを１８０℃に下げて３０分ほど焼いて　できあがり♪

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残念ながら、味見をすることが出来なかったけど・・・・

うん、素材が美味しいから、絶対美味しい・・・・ハズ。笑

そしてこの型、プレゼントに丁度いいサイズ。

「ありがとう」の気持ちを込めて。。。お世話になった方々にプレゼントしました。

少しだけでも、伝わっているといいな*＾＾*


ではでは。

よい週末をお過ごしください＊＊


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