あさのおやつ

かわいくて美味しいお菓子を作ることがモットー。趣味であるお菓子作りをはじめ、おうちのこと、お料理のこと…日々の記録を綴ります。

2011年07月

こんにちはー* さてさて今日は 先日行ってきたカフェのご紹介~。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-* 私の住んでいる街に 最近ちょっと気になるお店ができました。 *HATTIFNATT~アジアの扉~* ・・・・絵本から飛び出してきたみたいなこ ...

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こんにちはー*

さてさて今日は 先日行ってきたカフェのご紹介~。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

私の住んでいる街に 最近ちょっと気になるお店ができました。
*HATTIFNATT~アジアの扉~*

・・・・絵本から飛び出してきたみたいなこの外観*

高円寺や吉祥寺で有名な、HATTIFNATの姉妹店のようです。

吉祥寺のお店には行ったことあるのですが

まさか私の街にもできるなんてー**

・・・・・・

ではでは 早速中に入ってみましょう~


・・・中は思った通り・・・せまーい。笑

でも、なんだか隠れ家みたい。不思議と落ち着く感じなのです。

内装ももちろん絵本みたい*^^*

至るとこにポイントがあって 飽きません♪

メニューも手作りでかわゆい。

で、
このカラフルなものはなんぞや??と思っていたら・・・

店員さんを呼ぶピンポンだそうです。

にょろにょろの絵柄の部分がボタンになってました。やられたーΣ@_@

・・・・・・

お昼時だったので、ランチセットを。

ランチはネパール風のカレーセットがメインみたい。

カレーの色が 赤・黄・緑から選べて
1種類のセットと2種類のセットがありました。

私は黄色いカレーをオーダー*

かぼちゃが入っていて、れんこんやアスパラや。。野菜がたっぷり。

全粒粉入りのナンにつけていただきます。

まろやかな辛さで、コクもあっておいしかったー*

冷たいマサラチャイとも相性◎でした。満足~*^^*


このお店がある通りは、他にも小さくてかわいらしいお店がいっぱいなのです。

私のお気に入りストリート その1。←たくさんあります。笑

もし機会がありましたらお立ち寄りくださいませ*

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

ついに7月も終わろうとしております。。。

8月はまた慌ただしくなりそうですが

夏休みもあるし、マイペースでがんばりましょか*

ではでは
引き続き すてきな日曜日を*


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こんばんはー。 今日は またお久しぶりなお料理写真* この時期には やっぱり食べたい夏野菜。 お手頃価格でたくさん仕入れて ラタトゥイユ。 なすは必須!なす大好きー** この日は他に、 玉ねぎ、にんじん、セロリ、パプリカ、ピーマン ・・・ズッキーニがほしか ...

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こんばんはー。

今日は またお久しぶりなお料理写真*

この時期には やっぱり食べたい夏野菜。

お手頃価格でたくさん仕入れて ラタトゥイユ。

なすは必須!なす大好きー**

この日は他に、

玉ねぎ、にんじん、セロリ、パプリカ、ピーマン

・・・ズッキーニがほしかったけど、生憎出会えず;_;

その日その時に手に入ったお野菜を たっぷり入れて作ります。

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*

にんにくのスライスをオリーブオイルでじっくり加熱

切ったお野菜を順に入れて

お塩をパラパラ・・・

そこでフタをして弱火にし、じんわりと蒸し焼き*

こうすることで お野菜から旨みと甘みを引き出します。
ここがちょっとしたポイントかなー

いい頃合いでトマト缶とお水
顆粒のブイヨン少々、ローリエを入れて更に煮込み

塩・コショウで味付け。

隠し味にお砂糖をちょっとだけ入れると
酸味のカドが取れて まろやか~な感じになります*

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*

なすと玉ねぎがくてくてになった感じがたまりません>ω<

冷やしても、あたためてもおいしい。

何かと食欲がなくて栄養不足になりがちなこの季節

旬の野菜をたーくさん摂れるので、すごく重宝しております*

・・・・・・・

気付けばもう7月も終わりが見えて参りました。。。
毎度毎度早いものです。

おいしいお野菜をいっぱい食べて、また明日もがんばろーp^∪^q


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こんにちは~。 楽しみにしていたフェスも終わり 台風も過ぎ去り なんだか涼しい気温になって 私の夏が終わってしまったような・・・・・笑 ・・・いやいや まだ夏はこれからが本番ですもんね。 まだまだ夏を楽しまないと* .:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*.:*~*: ...

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こんにちは~。

楽しみにしていたフェスも終わり

台風も過ぎ去り

なんだか涼しい気温になって

私の夏が終わってしまったような・・・・・笑

・・・いやいや
まだ夏はこれからが本番ですもんね。

まだまだ夏を楽しまないと*

.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:


ちょっと前に おなじみのシリコン型でブランマンジェを作りました*

型に流す前に氷水で冷やさなかったので
ビミョーに 2層になってしまったけど(笑)ラム酒が効いてておいしかった。
サボっちゃいけませんねぇ、反省。。。

やっぱり白いデザートはいちごソースがぴったり。

因みにこのいちごは 母製のコンフィチュール。

甘酸っぱくて 果肉がいっぱい*おいしー^o^♪

でも、私が今年作ったものも、負けず劣らず美味しいような・・・・

・・・・気のせいかな。笑

大切に大切にいただきます**

.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:


先日行ってきた吉祥寺のカフェ。

LOWER EASTSIDE CAFE

色んなベーグルサンドがいっぱい。店内で焼いているそうです*

ベーグルサンド、おいしいんだけど

ベーグルの生地が固めだから、イマイチ上手に食べられない。。。

むーん。どうしたらいいものか。。。。

課題が多いランチになりました(´・ω・`)笑

最近ちょこちょこ気になっているカフェがあるので
時間を見付けていろいろ行けたらいいなー。

というわけで

今日もすてきな休日を*


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こんばんは~。 さてさて今日は おやつのことからちょいと離れて この連休中に行ってきたイベントのことを・・・・ ♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪ *ap bank fes’11~fund for japan~* この連休は こちらのイベントに行ってきましたー* 音 ...

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こんばんは~。

さてさて今日は

おやつのことからちょいと離れて
この連休中に行ってきたイベントのことを・・・・

♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪

*ap bank fes’11~fund for japan~*

この連休は こちらのイベントに行ってきましたー*

音楽と自然に包まれて過ごした2日間。※イベントは3日間開催

私が行った日は特にいいお天気で

炎天下のなか、1日中。。。
ある意味ほんとに修行のようですが(笑)

でも、その中で大好きな音楽に囲まれながら感じる風は
それはそれは気持ちがよかったです*^^*

・・・・・・・

今年で7回目のこのイベント

毎年、環境問題などをテーマにして行われてきたフェスですが

今年は東日本大震災の影響を受けて
仙台では、無料のパブリックビューイングなんかもやっていたり

いつも以上に充実したフェスになっていました。

収益は全て 復興支援のために使われるのだそうです。


毎年色んなアーティストが出演しているのですが 

ここ数年みんなで歌っている to U という歌に、こんなフレーズがあります。

.:*~*:._.:*~*:._.:*~*

また争いが 自然の猛威が 安らげる場所を奪って
眠れずにいるあなたに 言葉などただ虚しく
沈んだ希望が 崩れた夢が いつの日か過去に変わったら
今を好きに もっと好きになれるから
あわてなくてもいいよ

“to U” Bank Band with Salyu

.:*~*:._.:*~*:._.:*~*


何年も続けて歌っている曲だけど
今年は特にその意味合いを考えてしまい、何度もぐっときてしまいました;_;


私自身も
地震が起きてからしばらくは音楽を楽しむ余裕がなくて

その期間は すごーく暗い気持ちになってしまっておりました。

でも
そんなときにこの曲を聴いて、すごく励まされたことを覚えています。

今年もみんなで歌えて、すごく嬉しかったなぁ*

今回このフェスに参加して
やっぱり 音楽のチカラはすごいなぁと。

聴いて、歌っているだけで元気になれたり、感動したり

音だけで 人と人が繋がったり、ひとつになったり・・・・

そんな音楽のすごさを改めて実感したのでした。


聴きたくて、ずっと聴けなかった曲も聴けたし

歌って叫んで飛び跳ねて・・・
身体はくったくただけど、もー大満足*

とてもしあわせな2日間でした。たのしかったー!!

・・・・・・・

さて、このフェスは音楽だけでなく
オーガニックな食材を使ったおいしいごはん屋さんがたくさんあったり
※環境を意識して、myはしを持って行くのが基本です*

こちら、旬野菜を使ったごはんプレート。美味♪

ワークショップや
環境やエネルギーの問題をテーマにしたトークセッションがあったり。。。
ソーラーパネルで発電するミストシャワー。すずしい*

私がこのフェスに参加するのは、もう3回目になりますが

まだまだ知らないことがいっぱい。

そして、年々より良いものになっているなぁと実感できる
とてもすてきなイベントなのです。

詳しくはHPをどうぞ*

♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪

そんな2日間で気付いたことを再度認識して
少しでも 普段の生活に生かしていけたらいいなぁと思いつつ・・・*

長々と失礼しました><

これ以上語ると更に熱く長くなりそうなので、自粛しておきます。笑

ではでは

台風が心配ですが 明日もまたがんばりましょう*


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こんばんはー* うーん、やっぱりこの時期は お菓子を焼く気にあまりなれません。。。 だって、キッチンにある温度計が さんじゅう・・・・よん・・・あれ?ご?? ・・・うひー>_<; :::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*::: でも、バターがす ...

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こんばんはー*

うーん、やっぱりこの時期は
お菓子を焼く気にあまりなれません。。。

だって、キッチンにある温度計が

さんじゅう・・・・よん・・・あれ?ご??
・・・うひー>_<;

:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::

でも、バターがすぐに柔らかくなってくれるので

ある意味では、バターケーキを作るのに向いている季節かもしれません。
オーブン使うとまたあっつくなりますが;

ということで

こんなクグロフを焼いてみました。

基本はシンプルなパウンドケーキ。

そこに、お湯で戻して少し柔らかくしたあんずと、ホワイトチョコチップ*

プレゼント用だったので、ちっちゃめのクグロフ型を使いました。

10cmのクグロフ型、久しぶりに使ったけどやっぱりかわいい♪

でも、材質のせいで焼き色があまりつかないのが難点かなぁ^^;


今回は さっぱりしたレモンのアイシングとピスタチオでデコレーション。
ホワイトチョコだと絶対溶けちゃいそうなので><

ふんわり そして さっぱり*

狙い通りにできたかな~(*´σー`)

:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::*:::

さてさて

明日が終われば3連休~。

私は ずーっとずっと楽しみにしていたところに行ってきます。

お天気が良すぎるくらいいいみたいなので

熱中症にはくれぐれも気を付けて。。。。楽しんできまーす*^^*

みなさまも素敵な連休を*


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こんにちは~。

いやはや、毎日暑い日が続いております・・・ばてばて>_<;

今年は何だか梅雨明けも早いみたいで。

もうほんとに、夏なんだなぁーと しみじみ思ってしまいます。

そんな夏は、キッチンに立つ気力がめっきりなくなってしまいがちですが・・・笑

今年はちょっとでも涼しい時間に

お料理だとか、おやつだとか 色々作っていけたらいいなぁ*

+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+

さて、そんな今日は 久しぶりに冷たいおやつを。

ミニトマトのコンポートが入ったゼリー*

*トマトのコンポート*

何だか 我が家の夏の定番になりつつあります。

ミニトマトの皮を湯むきして(ここはちょびっとめんどくさい)

梅酒をベースにして作ったシロップに漬けておくだけ。

レモン汁を多めに入れて、さっぱりと*

白ワインをベースにして作ってもいいと思うけど
梅酒の風味がまたよく合います^^♪

ちなみに、実家の方は金木犀のお酒を使って作るのですが

これがまた華やかな香りがして とってもおいしい◎

キンキンに冷たくして食べるのが好きなのですー*おすすめ。

・・・・・・・

そんなコンポートと

漬け込んだシロップをちょっと薄めて

ゼラチンで固めてみたら・・・・

やっぱりこのシリコン型は重宝します。

冷たいおやつでも たくさん活躍させてあげよう*^^*

+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+

ではでは~

今日は ちょっと気になっているカフェに行ってこようかと*

素敵な週末をお過ごしください(*´ω`)ノ


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こんばんは~ この前作ったチーズケーキ。 ちっちゃい型(6cmマフィン型)で焼いてみました。 若山先生の本を参考に ラズベリーのソースでハート模様に挑戦~。 湯煎焼き&余熱で火を通すので あまり焼き色がつかず、ハートの模様もくっきりはっきり** と この子達 ...

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こんばんは~

この前作ったチーズケーキ。

ちっちゃい型(6cmマフィン型)で焼いてみました。

若山先生の本を参考に

ラズベリーのソースでハート模様に挑戦~。

湯煎焼き&余熱で火を通すので
あまり焼き色がつかず、ハートの模様もくっきりはっきり**


この子達はいい感じに焼けてくたのですが・・・

メイン狙いで作った12cmの型のハート模様は

見事に真ん中からぱっかりと・・・・・・がびーんΣ@_@

さすがに縁起がよくないので(笑)
プレゼント用には 成功した小さい型のものを。

中にはラズベリージャムも入っていて、いい感じにさわやかでした◎

久しぶりのチーズケーキ、おいしかった♪

一口サイズでなかなかいいかも。また作ってみよう*

*:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:..。o○☆ *:.

あ、なんだか
このまえのLADURÉEの記事が「カワイイ」に掲載されたみたいです*

久しぶりで うれし恥ずかし。。。笑

どうもありがとうございます*^人^*

・・・・・・・・・

さてさて

今日も頭をフル回転

疲れた・・・けど、充実した疲労感です。

週末まであと1日*明日もがんばりましょーい。


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こんばんはー。 今日はちょっと おやつの話から離れまして・・・・ .:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*.:*~*:._.:*~*:._.:*~*: この前のお誕生日会にて 親友のかなちゃんに頂いたもの。 ・・・・どうですどうですー? かわいらしいでしょう~*^^* そう、LADURÉEの ...

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こんばんはー。

今日はちょっと おやつの話から離れまして・・・・

.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:

この前のお誕生日会にて
親友のかなちゃんに頂いたもの。

・・・・どうですどうですー?
かわいらしいでしょう~*^^*

そう、LADURÉEのキーチャームを頂きました。

ラデュレのスイーツは マカロンをはじめ
どれもこれもが可愛らしくて・・・・どストライクなお店です。

フランスに行ったら絶対行きたいお店だったので

かなちゃんと一緒に初めて足を踏み入れた時には

それはそれは感動したものでした**

最近になって日本でも銀座の方にサロンができて
割と身近に感じることができるようになったかな*
でも お高めなのでなかなか行けませんが。。。;_;苦笑

そんなラデュレ、スイーツだけでなく
グッツもめちゃめちゃ可愛らしいのです**

このキーチャームも

マカロンに、エッフェル塔に・・・私のツボを見事についております。

鍵を出すたびに、るんるーん♪←単純。笑

********

偶然にも
私も同じ日に6月生まれの彼女にラデュレのハンカチをプレゼントしていて

相変わらず気が合うなぁと。。うれしい偶然でした*

他にも色々ありがとう~*^^* 
おまけ*お誕生日会のサプライズ
こんなケーキ、久しく食べてなくて。。。やたらとおいしかったなー*


.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:

さて、毎日あつーい日が続いております。。。

もう既にバテバテモードな私ですが

何だか公私ともにバテてられない状況なので、日々気を付けなくては>_<

皆様も 夏バテにはくれぐれもお気を付け下さい*

ではでは~


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