あさのおやつ

かわいくて美味しいお菓子を作ることがモットー。趣味であるお菓子作りをはじめ、おうちのこと、お料理のこと…日々の記録を綴ります。

2012年06月

こんばんはー 最近は期末&月末ということで、ばたばたと慌ただしく毎日が過ぎていきます><; それでも月日は経つもので・・・・ 先日はお誕生日でした* 今年は珍しく週末のお誕生日だったので、おでかけ&ごはん~(* ´ ▽ ` *) いってきたのは、nRテーブル* 屋根裏 ...

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こんばんはー

最近は期末&月末ということで、ばたばたと慌ただしく毎日が過ぎていきます><;

それでも月日は経つもので・・・・

先日はお誕生日でした*


今年は珍しく週末のお誕生日だったので、おでかけ&ごはん~(* ´ ▽ ` *)

いってきたのは、nRテーブル*

屋根裏部屋のようなすてきでわくわくするようなお店でした。

お料理は、どれもおいしかった!

前菜の盛り合わせ。

きのこのアンチョビ炒め?が美味~*

ゴーヤのピクルスも新鮮な感じでおいしかった♡


美味しそうなお店にあると必ずと言っていいほど頼んでしまう、トリッパ。

トマトで煮込んだトリッパに
アスパラと半熟卵とチーズで、グラタン風*

うん、間違いない組み合わせだ~(*^^*)

4種のチーズのニョッキ*

ニョッキも大好き♪

ほどよい塩加減で、燻製のチーズがいい味出してる**

ワインがすすむお料理でした(*´ω`*)

食後にはデザートプレートも出してもらい・・・*

最後までみーんなおいしかった!

おいしいものがいっぱいで、もー、しあわせだぁ゚+。(。・艸・。)゚+。

ごちそうさまでした♡

そして、どうもありがとう**


お祝いメールやらメッセージをもらって、感謝の気持ちでいっぱいでした。


年を重ねるごとに深くなっていく、周りの人との絆に感謝しつつ*

また新しいすてきな繋がりができることを期待して、この1年過ごしていきたいです。

ひとつの殻に閉じこもることなく、新しい世界に出ていったりできたらいいな。

そんなことを考えつつ。。。

これからもよろしくお願いします*


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こんばんは~ ちょっと前に作ったものですが・・・* シリコン型で、久しぶりにフィナンシェを焼きました。 フィナンシェ、平たい形がメジャーだけど こんな風に高さを出したフィナンシェの方が、好みかも* じゅわ~っとしたバターの風味をより一層楽しめる気がします*^ ...

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こんばんは~

ちょっと前に作ったものですが・・・*
シリコン型で、久しぶりにフィナンシェを焼きました。

フィナンシェ、平たい形がメジャーだけど

こんな風に高さを出したフィナンシェの方が、好みかも*

じゅわ~っとしたバターの風味をより一層楽しめる気がします*^^*
・・・その分カロリーも高いんですけどね。笑

高温で 一気に表面をカリッと焼く感じもスキ♪

たくさんできたから、お友達にあげて喜んでもらいました*


あっつくなってバターのお菓子は敬遠しがちになってきたけど

おいしい発酵バターもあることだし

卵白もたまってきたし。。。久しぶりに作ってみようかな~*

.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:

さてさて
今日はお誕生日前ということで 2●歳サイゴのおやつを作りました。

思い立って作った割には、おいしくできたかな~*

他にも色々おうちのことをやって、ぐったりです^^;

でも、何だかんだの今週も やっとあと1日*

楽しい週末に向けて、あとちょっとがんばろーう .+:。ヾ(o・ω・)ノ゚.+:。


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こんばんは~ ううぅ、台風が猛威を奮っております。。。みなさまのトコロは大丈夫でしょうか。 何事もなく過ぎてくれるといいのですが・・・ +*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+ そんなわけで 毎日じめじめ~っとした日が続いてますね。 ...

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こんばんは~

ううぅ、台風が猛威を奮っております。。。みなさまのトコロは大丈夫でしょうか。

何事もなく過ぎてくれるといいのですが・・・


+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+―+*゚。*―+*゚。*。゚*+―+*゚。*。゚*+


そんなわけで 毎日じめじめ~っとした日が続いてますね。

そんな日にもぴったりなのが、このタルト*

あんずのタルトです~

お菓子教室で習ってきました*^-^*


クランブルの ほろっ*

バニラのシロップで煮たあんずの しっとり*と、アーモンドクリームの ふわ*

そして、土台のタルトの さくっ**

・・・そんなタルト。

うん、思っただけでもよだれが出ちゃいそうですね(*´ω`*) 

とってもとってもおいしいタルトでした。


ひとつひとつの素材がちゃんと繋がっていて

シンプルだけど、とても丁寧で。。。

こんなにおいしいおやつをコンスタントに作ることができたら素敵だなぁ*


タルト生地はお持ち帰りだったので、おうちで復習しなくては!

・・・と思っているうちに 暑くなってきてしまったー>_<;

頃合いを見て チャレンジですね**



ではでは~

台風が早く過ぎ去ってくれることを祈りつつ。。。*


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こんにちは*

すっかり梅雨真っ盛り。鎌倉にあじさいを見にいきたいものです。

さてさて、そんな季節にもぴったりなおやつ

スクエア型で、ブルーベリーとサワークリームのタルト*

こちら の本より。。。

12cm四方の型で作ってみました。


・・・・が!!

バレバレかもしれませんが。。。

取り出すときに ひび割れちゃったんですねー、はい。。。(涙)

むむー、きれいに取り出すのが課題のようです。
セルクルだときれいにできるのかも・・・??

でも、味はおいしい~*

ひび割れてしまって申し訳ない気持ちでいっぱいになったけど

恐れ多くも お友達のおうちにお呼ばれするときの手土産に持っていきました。

サワークリームを使っているからかな?

クリームチーズで作るチーズケーキみたいにどっしりするわけでもなく

しつこくないから、ぺろりと食べられちゃいました。

お腹に入っちゃえばみんな一緒だよ~*っていうフォローのお言葉もありがとう>_<。笑

スクエアタルト、これに懲りずにまた練習してみないと・・・!!


ではでは

雨でちょっとユウウツですが。。。そんな日も楽しまねばですね*

お出掛けしてきます♪


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こんばんはー 最近ちょこっとマフィンにはまっております。 って、前からよく作ってはいたのですが。。。^^; ワンボウルでお手軽に、思い立ったらすぐに作れちゃうからかな。 ということで そのなかからひとつ。。。 ブルーベリーのクランブルマフィン クランブ ...

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こんばんはー

最近ちょこっとマフィンにはまっております。

って、前からよく作ってはいたのですが。。。^^;

ワンボウルでお手軽に、思い立ったらすぐに作れちゃうからかな。

ということで そのなかからひとつ。。。


ブルーベリーのクランブルマフィン


クランブル、あるきっかけがあってひさーしぶりに作ってみました。

ぽろぽろとそぼろ状にする作業・・・

意外と簡単!そして楽しいかも~**

たくさん作って冷凍保存しておこうかな。


そんなクランブルをたっぷりのせて

冷凍庫で眠っていたブルーベリーとあわせたマフィンにしてみました。

あ、おまけでホワイトチョコも*


焼きたては格別のおいしさ!ほわんほわ~ん**

冷めてもおいしくいただけました。

この配合、いいのかも。もう少し考察してみます*^-^*



ではでは~



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こんにちは~ 先日(というか結構前に)作ったもの。 いちごみるくのマーブルケーキ 毎年作る定番のおやつ。 甘酸っぱいいちごジャムと、こっくりしたコンデンスミルク。 女の子にはたまらない 大好きな組み合わせです*^ ^* 今回はちょっとガーリーなマフィンカップに ...

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こんにちは~

先日(というか結構前に)作ったもの。

いちごみるくのマーブルケーキ

毎年作る定番のおやつ。

甘酸っぱいいちごジャムと、こっくりしたコンデンスミルク。

女の子にはたまらない 大好きな組み合わせです*^ ^*

今回はちょっとガーリーなマフィンカップに入れてみました。

上からは、いちごシロップでピンクに染めたアイシング*

うん、イメージ通りの仕上がりになったかな。


手作りのいちごジャム、もったいなくて まだ1瓶あけられません>_<

母のおいしいトーストと一緒に、朝ごはんにしよーっと。


ではでは、お出掛けしてきます。よい休日を*


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おはようございます* 先日のとある日曜日。 またまたはるばる こちらのお店に行ってきました。 ランチを食べに行きたい~というお友達が現れたので。。。* ランチは久しぶりだったから、私もワクワク~*^^* ランチの前はパンを買いに。 カレーパン 揚げ ...

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おはようございます*

先日のとある日曜日。

またまたはるばる こちらのお店に行ってきました。



ランチを食べに行きたい~というお友達が現れたので。。。*

ランチは久しぶりだったから、私もワクワク~*^^*


ランチの前はパンを買いに。

カレーパン 揚げたてでーす*の声に促され・・・迷わず購入。笑

アツアツを、公園のベンチに座っていただきました。
ランチ前なのに~。笑

外はさくさくで、中はもっちり。

そして何より このカレーパンのために作られたカレーがベストマッチ**

ぺろりと食べてしまいました。


もちろんランチもしっかりと。。。ごちそうさまでした*^^*


ふー、さすがにおなかイッパイ。


デザートに おいしいおいしいパンペルデュを食べたかったけど

泣く泣く諦めてお店を後にしました ;_;

また一緒に行ってくれる人が現れたら、今度こそは食べなきゃね*

お土産にフランスパンを買ったから、それで作っちゃおうかなー(*・ω・*)




おいしくてしあわせな週末でした。


ではでは*

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