あさのおやつ

かわいくて美味しいお菓子を作ることがモットー。趣味であるお菓子作りをはじめ、おうちのこと、お料理のこと…日々の記録を綴ります。

2012年11月

こんばんは~ 最近はめっきり寒くなってしまったので・・・ 温かいデザート、作ってみました* あつあつのクランブルをのっけて焼いたデザート。 中には、フレッシュなりんご、コンポートにしたりんご おまけに、バニラで煮込んだドライいちじくも** 作っておいたクランブ ...

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こんばんは~

最近はめっきり寒くなってしまったので・・・
温かいデザート、作ってみました*

あつあつのクランブルをのっけて焼いたデザート。

中には、フレッシュなりんご、コンポートにしたりんご
おまけに、バニラで煮込んだドライいちじくも**

作っておいたクランブルをのせて オーブンで約20分。

おいしいデザート、出来ました~*^^*


これ、簡単でお気に入り♪

クランブルさえ作っておけば、あとはありものの果物があればOK*

カラメルりんご×フレッシュりんごもおいしかったナ~

シナモンで風味をつけたりしてもよさそう。。。
ふふふ、夢がふくらみます(´ω`*)

本格的に寒くなる これからの季節に活躍しそうなデザートでした。

.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:

寒いさむいと思っていたら・・・

わ、もう明日で11月が終わりだー>_<;

なかなかアップが追いついていないのですが・・・
ゆるりと記事にしていこうと思います。

ではでは、週末に向けて・・・・月末のお仕事がんばるぞ~*


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こんにちは^^ 10月はかぼちゃのシーズンだったので 今月は・・・・おいもかな? いや、まだ栗もあるし、日曜日に届く洋なしもあるのですが・・・ とりあえずこちらを* 卵白が余っていたので、おいもがゴロゴロ入ったフィナンシェを焼きました。 レシピはまた こちら ...

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こんにちは^^

10月はかぼちゃのシーズンだったので

今月は・・・・おいもかな?

いや、まだ栗もあるし、日曜日に届く洋なしもあるのですが・・・
とりあえずこちらを*

卵白が余っていたので、おいもがゴロゴロ入ったフィナンシェを焼きました。

レシピはまた こちら を拝借*

これ、ずっと前に新聞に載っていたレシピかな?

自分の中にずっと印象に残っていたこのお菓子*
やっとこさ作ることができました*^^*

フィナンシェは
生地の風味を楽しむために、ちょっと深めの型がいいんだとか。

うんうん、確かに 外はさっくり 中はしっとり・もっちりな食感*
ん~~たまりません~

そして上にはバターでソテーしたおいもとゴマが*
おいも+ごま、ナイスコンビですよね^^♪

香ばしいゴマの風味で ぺろりと食べられてしまう・・・・ちょっとキケンなお菓子です。笑

発酵バターで作ったら更においしかったかなぁo^-^o


この子たちはその後ラッピングされて
おいも好きな女子達の元へお嫁に行きましたとさ*

*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*

さて、今日から三連休。

今日は生憎の雨模様ですが・・・ちょっとお出掛けしてきます^^♪

楽しい連休をお過ごしください*


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こんにちは~ 昨日とは打って変わって、今日は晴天* ついついお出掛けしたくなりますね~。うきうき*^^* さて今日は、とある休日に焼いたパンケーキ。 だーいすきないちじくジャムを使ったパンケーキが食べたくて* 生地には全粒粉を入れてみました。気持ちヘルシィ。 ...

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こんにちは~

昨日とは打って変わって、今日は晴天*

ついついお出掛けしたくなりますね~。うきうき*^^*


さて今日は、とある休日に焼いたパンケーキ。

だーいすきないちじくジャムを使ったパンケーキが食べたくて*

生地には全粒粉を入れてみました。気持ちヘルシィ。笑

いちじくにも合うかなぁと思って^^♪

甘さもちょっと控えめに。

いちじくジャムのほんのりした甘さと風味がマッチして

とってもおいしく頂きました*

朝からおいしいものを作った食べる休日も、最近スキだったりします。



実は、これを作った前日も お店のパンケーキを食べていた私。

・・・確実にタベスギですね^^;

パンケーキの聖地(?)原宿に行ったのですが

お目当てのパンケーキ屋さんは、あまりの長蛇の列で 断念 ;_;

やっぱり休日は難しいのかしら・・・
今度は平日の夜狙いで行ってみたいと思います=3


他にも気になるパンケーキ屋さんに、新しいお菓子屋さんやカフェなどなど。。。

東京は 誘惑がいっぱいですね@_@;

うま~くかいつまんで、楽しむことができたらいいな~*笑


ではでは
そんな今日も素敵な日曜日にしましょうね*^o^*

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こんばんは* そうそう、最近とってもおいしいスコーンができたのです! それが このスコーン。 余っていたサワークリームを入れて、適当に作ったものなのですが さっくりふんわり・・・とってもおいしくて私好みのものができました** 発酵バターを使ったせいもあるのか ...

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こんばんは*

そうそう、最近とってもおいしいスコーンができたのです!

それが このスコーン。

余っていたサワークリームを入れて、適当に作ったものなのですが

さっくりふんわり・・・とってもおいしくて私好みのものができました**

発酵バターを使ったせいもあるのかなぁ。。

ほろほろしたタイプもあるし、しっとりとしたタイプもあるし

スコーンもなかなか奥が深いです。


そんなこちらのスコーンは
焼いた翌朝、お手製のりんごジャムと一緒に頂きましたよ~。

うは~、朝から幸せだったなぁ(*´ω`*)

我ながら感動してしまったこのスコーン。

分量をメモっておいたので、今度はそれを基にもう一回作ってみよう*

上手にできたら紹介させてくださいネ^^♪


なんだかだんだん冷えてきました><

明日から寒くなるみたいなので、今夜は更に暖かくして・・・おやすみなさい*

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こんばんは~ ふぅ、やっとやっと週末がやってきました* 今週は月初めのお仕事でばたばた。でも、やっと落ち着いたかな。 気温の変動が激しい晩秋ですが、体調には気を付けましょうね。 そんな秋は、やっぱり焼き菓子が似合います。 ということで ドライいちじくが入っ ...

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こんばんは~

ふぅ、やっとやっと週末がやってきました*

今週は月初めのお仕事でばたばた。でも、やっと落ち着いたかな。

気温の変動が激しい晩秋ですが、体調には気を付けましょうね。


そんな秋は、やっぱり焼き菓子が似合います。

ということで
ドライいちじくが入ったパウンドケーキ*

ただのドライいちじくではありませんよ~

バニラビーンズが入ったシロップで煮込んでみたり。

ちょっとしたひと手間を加えると、なお美味しい*

そうそう、先日やっとやっと この本 を買ってみたのです。

前から欲しい欲しいと思いつつ・・・・何だかんだ今になってしまいました^^;

このパウンドケーキはその本に載ってたものを参考にしたもの。

うん、軽い食感で、でもしっとりと。。。風味のよいパウンドケーキができました。

るみさんレシピ、これからたくさん使わせてもらおーっと*

むふふ、いちじくたっぷり~*

前はそれほどでもなかったいちじく

去年あたりにジャムでそのおいしさに目覚めてから、だーい好きになってしまいました。

今度は定番のラム酒漬けバージョンでやってみたいな*^^*


では~

週末、楽しくお過ごしくださいね*

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こんばんは* 季節は巡って11月。 今年もあと2カ月を切りました。 どおりで最近寒くなってきたわけですね^^; そうだ、そろそろこれを登場させなくては* 初めて作ってみました。栗の甘露煮~♪ 渋皮煮と迷ったのですが、時間がないし、 皮むきにも自信がなかったので ...

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こんばんは*

季節は巡って11月。

今年もあと2カ月を切りました。

どおりで最近寒くなってきたわけですね^^;


そうだ、そろそろこれを登場させなくては*
初めて作ってみました。栗の甘露煮~♪

渋皮煮と迷ったのですが、時間がないし、
皮むきにも自信がなかったので とりあえずの甘露煮*

実が割れちゃったり・・・まだまだですが、なんとか形になってくれました。

綺麗にむくのって本当に難しいー!
新鮮な方が綺麗にむけるのかな?ナゾがいっぱい@_@;

時間はかかるけど、また挑戦しなくちゃ。

そんな甘露煮を使って・・・・
栗ご飯のお弁当を作ってみたり*

もち米もブレンドして炊いた栗ごはん。

ほんのり甘くてしょっぱくて・・・おいしいー!

はわ、おいしすぎます。お昼の為にがんばれちゃった*>ω<*

手間をかけた分おいしいとは、このことですね。

大満足のお弁当でした**


゚。O。゚。O。゚。O。゚。O。゚。O。゚。O。゚。O。゚。O。゚。O。゚。O゚。O。゚。O。゚。O。゚。

さてさて、この週末は
7名ほどで 河口湖の方に行ってきましたー。

富士山が見えるコテージで、BBQをしたり(かなり寒かった/笑)

おいしいものを食べて、笑って歌って・・・楽しかったな~^^♪

お天気もとってもよくて、いい思い出になりました。

まさに、大人の修学旅行**


・・・・そんなこんなで お疲れさんの月曜日。

明日に備えて早めにお休みします。

ではでは
明日もいい日になりますように*


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