あさのおやつ

かわいくて美味しいお菓子を作ることがモットー。趣味であるお菓子作りをはじめ、おうちのこと、お料理のこと…日々の記録を綴ります。

2013年02月

こんばんは~ 気付けば2月も終わりですね。 早いだろうなぁとは思っていたけど、やっぱり早い! 今月も色々と作りました* こちらは余りモノのパイ生地で作ってみた、マロンパイ。 これ、即席で作った割には・・・・おいしーい!! 中にはアーモンドクリームと、これま ...

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こんばんは~

気付けば2月も終わりですね。

早いだろうなぁとは思っていたけど、やっぱり早い!

今月も色々と作りました*
こちらは余りモノのパイ生地で作ってみた、マロンパイ。

これ、即席で作った割には・・・・おいしーい!!

中にはアーモンドクリームと、これまた余り物の栗の渋皮煮が入っています。

そして仕上げにはラム酒風味のグラス・アローを*
これがなかなか効いていました^ー^*

もちろんパイはさっくさくで・・・とまらない~。

お店の味に負けてないかも?!なんて
厚かましくも ひそかに思っておりました。笑


あっという間にひとつぺロり*

秋になったらいっぱい作ってみたいなぁ~。

お気に入りのおやつがまたひとつ増えた2月だったのでした*^ー^*


まだ今月作って載せていないおやつもあるのですが・・・・

続きはまた来月*

来月も スローなペースでよろしくお願いします。

 
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こんばんは♪ さて、やってきました ティラミス3変化のラストです!笑 スポンジがとってもおいしく焼けたということで やっぱりこれを作りたくて* そう、最後はロールケーキです^^♪ こちらにもマスカルポーネクリームを混ぜたクリームを巻いて カルーアのシロップ ...

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こんばんは♪

さて、やってきました ティラミス3変化のラストです!笑

スポンジがとってもおいしく焼けたということで

やっぱりこれを作りたくて*
そう、最後はロールケーキです^^♪

こちらにもマスカルポーネクリームを混ぜたクリームを巻いて

カルーアのシロップをちょっと染み込ませて・・・*

ふふ、今度はいい感じの「の」の字 になって、満足~。

やっぱり半分に切ったスポンジの方が巻きやすいのかな。

ふわふわスポンジのロールは軽~い食感で・・・

あっという間に食べてしまった記憶があります。笑

いやはやおいしかった。また作ってみよっと*^o^*

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

さてさて、週末はお友達のおうちにて おうちカフェをしてきました。

カフェ開業を目指している、お料理男子^m^♪

な、なんと お品書きがあったのです・・・!すごいー!!

すごく雰囲気のある感じですよね。

自分じゃ絶対準備できないから、ただただ感心**

そして前菜 カルパッチョ。

わわわ、ケッパーなんて、買ったことないよ~~。
まずはそこにビックリでした@_@;笑

トロトロの中トロがおうちで食べられるなんて・・・・しあわせ~*


で、パスタ。

和風の正体は・・・めんつゆだそうです。

クリームソースと合う合う*

エビとアボカドは大好きな組み合わせなので、うれしかったな~*^ー^*


こんな風におもてなしされて、大満足なひとときでした。
(食後のコーヒーも出たのですよ~*さすが!)

ちなみに私はデザートを作っていったので、また載せますね ^o^


お友達の作ったおいしいお料理をいただけて

すごくいい刺激を受けました*

デザート作りにも気合いが入るし、またやりたいなぁ(´ω`*)


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こんにちは~ 今日はお天気がいいなぁ~* でも、風が強い様子。。外は寒いのかしら(´・ω・`) さて、先日紹介した ティラミス3変化、その2* 2つめは、ティラミス風のショートケーキをデザート風に。 ふわふわのスポンジに、ティラミスで余ったマスカルポーネクリー ...

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こんにちは~

今日はお天気がいいなぁ~*

でも、風が強い様子。。外は寒いのかしら(´・ω・`)


さて、先日紹介した ティラミス3変化、その2*
2つめは、ティラミス風のショートケーキをデザート風に。

ふわふわのスポンジに、ティラミスで余ったマスカルポーネクリームをサンドして。

こうやってデザートっぽくするのも楽しいな~

チョコソースがちょっと脇道に逸れたりしてしまったけど(笑)

お皿をキャンパスに見立てて 飾りつけするのが楽しいです*^^*


さて、その3に続きます~


.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:

風が強いみたいだけど、これからお出掛け*

デザイン学校に通うお友達の卒業展覧会に行ってきまーす^o^♪

では、素敵な日曜日を*



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こんばんは* ちょっと前の事になりますが、お友達のおうちで鍋パーティーをした際に こんなデザートを作っていきました。 そう、おなじみのティラミス* なんせ、お鍋がトマト鍋(初めて!)だったので トマト=イタリアン=ティラミス・・・?という連想にてけって~い^ ...

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こんばんは*

ちょっと前の事になりますが、お友達のおうちで鍋パーティーをした際に

こんなデザートを作っていきました。


そう、おなじみのティラミス*

なんせ、お鍋がトマト鍋(初めて!)だったので

トマト=イタリアン=ティラミス・・・?という連想にてけって~い^m^♪ ・・・安易カナ。笑

津田さんのおやつの本を参考にして作りました。

中にはカルーアが入った濃い目のコーヒーシロップが染み込んだスポンジが☆★

食べると、とろ~*じゅわ~~** が同時に味わえます。

マスカルポーネクリームにラム酒も効かせて、オトナ味にしてみたのですが

・・・のんべえの会だったから、これくらいでは足りなかったかな??笑


量もちょうどよく、美味しく食べてもらえたのでよかったです*^o^*


そうそう、この中に隠れているスポンジが 本っ当においしくできまして。。

シロップに浸すだけでは勿体なかったので

勢いで別のデザートに変身させちゃいました**

名付けて ティラミス3変化。笑

もうふたつも、また近々載せますね。

ではでは~

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こんばんは* もちっとバレンタインネタですが。。 こんなものも* チーズケーキをリクエストされたので、ちょちょいと張り切って作ってみました。 気まぐれに チョコの生地でハート模様の遊びゴコロも* ・・・わかりますか~?? 今回は土台のシュクレ生地から作成して ...

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こんばんは*

もちっとバレンタインネタですが。。

こんなものも*
チーズケーキをリクエストされたので、ちょちょいと張り切って作ってみました。

気まぐれに チョコの生地でハート模様の遊びゴコロも*
・・・わかりますか~??


今回は土台のシュクレ生地から作成してみることに。

クルミが入って さくさくでおいしいー!

そして、肝心のチーズの部分が絶品で・・・*

クリームチーズ、サワークリーム、卵と。。。とてもリッチな配合なのです*^^*

キリのクリームチーズを探したのですが、大きいものが売っておらず。

小さいサイズのものをチョコチョコむいて まかないました。笑

焼くのも、湯煎焼きでじっくりと。

頑張って、時間をかけた分だけ、やっぱりおいしい♪

そんなケーキもよいですね。

おいしくて、大切に食べていたのに・・・あっという間になくなっちゃった!

何よりも、喜んでもらえたのでよかったです^o^♪


ではでは、明日からまたがんばろう~*

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おはようございます* そして、 Happy Valentine** そんなこの日におくるケーキがこちら 若山先生のレイヤーチョコレートケーキ* 一昨年、去年と続き・・・今年も作ってみました^^♪ このケーキ、とっても作りやすくって。。。 何てったって 材料がシンプル* 土台の ...

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おはようございます*

そして、 Happy Valentine**

そんなこの日におくるケーキがこちら
若山先生のレイヤーチョコレートケーキ*

一昨年、去年と続き・・・今年も作ってみました^^♪

このケーキ、とっても作りやすくって。。。
何てったって 材料がシンプル*

土台のケーキにはチョコとバターと、卵とお砂糖しか使っていないのです。

・・・となるとやはり チョコの美味しさが決め手のこのケーキ。

今年も先生おすすめ、ヴァローナのグアナラで作りましたよ~*^o^*

焼いたショコラとムースのショコラ

2つのコントラストを楽しめるのも、このケーキの魅力ですね。


あとは ツヤツヤのグラサージュに憧れて・・・*

グラサージュ、意外と簡単に作れることに まずびっくりΣ@_@

うまくいったことに調子にのって(笑)

今回はデコレーションにもちょいと気合いを入れてみました*^^*
イメージ通りのデコレーションができる瞬間は、やはり心が躍りますね*

せっかくなので、実家に送ることに。

おいしかったよ~ と感激のメールをいただけて、とっても嬉しかったナ^^♪


ではでは

今日が素敵な1日になりますように *^人^*


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こんばんは~ さて、今週は いよいよバレンタインウィークですね* チョコスイーツに戻りたいと思います^^ こちらはおなじみ ブラウニー* しっとりと、おいしいブラウニーになりました*^^* ブラウニーも色んなレシピがあるから、作り比べてみるのも楽しそう♪ カ ...

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こんばんは~

さて、今週は いよいよバレンタインウィークですね*

チョコスイーツに戻りたいと思います^^

こちらはおなじみ ブラウニー*

しっとりと、おいしいブラウニーになりました*^^*

ブラウニーも色んなレシピがあるから、作り比べてみるのも楽しそう♪


カットしてラッピングしたものを、おすそ分け*

お返し、待ってま~す *^o^*  ・・・なんてね(。-∀-)ニヒ♪


最近チョコレートをいっぱい使っている為

1kgくらいあったチョコも もうすぐなくなってしまいそう。

まともに考えると、ちょっと恐ろしいような気も。・・・ぞぞぞ。笑


ではでは また*

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こんにちは*

さて今日は チョコ以外のものを載せちゃいます^m^


小粒のかわいらしいイチゴさんを見つけたので・・・

小さめサイズのショートケーキにしてみました*

ショートケーキなんて 作り慣れてないから

うん。。。やっぱりナッペはガタガタ。

絞りもへたっぴ。ひ~ん ;_;


こればっかりは練習あるのみですね。

今年はこういうデコケーキにも 積極的に取り組んでいきたいものです*


でも、お味は美味しかった!

さすがルミさんのスポンジだ~~**

これからますますいちごの季節だから、また挑戦してみます^^♪


・・・おまけ。

余ったスポンジとクリームで、ちびっこケーキも*

何気にこちらの方がよくできたかも?笑

プチサイズってだけで可愛く見えちゃいますね。

何よりいちごが・・・やっぱりかわいい~。
それだけでかわいいって、ずるいな~(*´ω`*)♪笑



ではでは、すてきなお休みを*

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こんばんは* 2月に入り、いよいよバレンタインが近付いてきましたね*^^* 私の場合、2月いっぱいはチョコレート月間* ここぞとばかりにチョコスイーツを作っては 食べてもらっているので・・・ あまりありがたみはないのかもしれません@_@;笑 というわけで(笑)そ ...

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こんばんは*

2月に入り、いよいよバレンタインが近付いてきましたね*^^*

私の場合、2月いっぱいはチョコレート月間*

ここぞとばかりにチョコスイーツを作っては
食べてもらっているので・・・

あまりありがたみはないのかもしれません@_@;笑


というわけで(笑)そんな今日もチョコスイーツを*


またまたガトーショコラ。

でも、レシピがちょっと違うものです*

ココアも入って、どっしりとした濃厚なタイプ。

個人的にはこちらの方が ガトーショコラっぽくて好きかも^^♪


とっても濃厚だから、
軽めのホイップクリームと合わせて頂きたいな~*


ガトーショコラも色んなレシピがあるので

それぞれ作って比べてみると なかなか面白いです。

焼き時間も、分量も全然違うんだもの**

その中から自分好みのものを発見できたらいいな*^^*


この週末はバレンタイン前の連休だし

バレンタインコーナーには女子達が殺到するんだろうなぁ。

そういう風景をみるのもまた 微笑ましい**

みんなの想いが届きますように(*´人`*)


ではでは~

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