こんばんは*＾＾*

遅ればせながら・・・

*～*～*A HAPPY NEW YEAR 2011*～*～*

あけましておめでとうございます！

今年もいい年になりますように**

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2011年の幕開け、皆様いかがお過ごしでしょうか。

私は　今日実家より戻って参りました。

思っていたより雪もなく、寒くもなく～なお正月でしたが

昨日今日は　それらしく雪もちらほら。。。

でも、暖房が強力なので快適でしたよ～＾＾

やっぱり実家は落ち着きますね＊＊

こちら、おみやげに買っていった　サダハル・アオキのガレット・デ・ロワ。

『王様のお菓子』という名のお菓子。

フランス産のバターを使っているだけあって、さっくさくでおいしい～～！

抹茶とあずきの和テイストな味もまたよし＊買ってみてよかった＾＾♪
そういえば、フェーブ代わりのアーモンドは　誰のに入っていたんだろう。。。笑

そして、おうちでおめでたいときに作る定番の料理が・・・

ごま豆腐なのです。

練りゴマと、砂糖とお水とくず粉を使って作るこのごま豆腐。

郷土料理ではないのですが　私にとっての『母の味』です。

私もいつか家庭を持ったら　絶対定番にしたいお料理のひとつ*
今年もおいしくできてました。さすが～＊＊


おせちと一緒に頂くお煮しめ。

これを作るのは私のお仕事*
なかなかきれいに　おいしくできてよかった♪
個人的には生麩が大好きだったりします。もっちもち～*＾＾*

それと、地元の名産　塩引き鮭に、村上牛に、おいし～い日本酒。。

・・・食べ過ぎないはずがないですよね＾＾；

地元の日本酒　年を重ねるごとに好きになっている気がします。
フルーティーな香りで、とっても飲みやすいんですよ～♪

おいしいものがいっぱいある地元に生まれてよかった**

毎回帰る度にそう思います。

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そんな今年の初焼きは。。パンでした。

予定通り、母にパン作りの極意(？)を教えてもらってきましたよ～♪
作品は　また後日。。

これをきっかけに、今年はパンもいっぱい作れたらいいなぁ＊

他にも　やりたい事や作りたいもの　行きたい場所がいっぱいで。

全部できるかどうかは、まだ未知数ですが。。

できる範囲で、マイペースに実現できていけたらいいな*
偶然にも虹が見れたお正月。きっといいことがいっぱいあるはず*＾＾*

そんな私ですが　今年も暖かく見守って頂けると嬉しいです。
今年もどうぞ、よろしくお願いいたします＊


さて
明日からは　またお仕事が始まります。

頭がお正月モードなだけに、ちょっと(かなり？)ユウウツなのですが。。。笑
今のお仕事ももうすぐ１年。まだまだ頑張らないとー*

それではまた♪

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