いちごのマーブルレアチーズケーキ
おはようございます*最近は、心なしか日が昇るのが早く日が沈むのが遅くなってきた感じが…立春も過ぎ着実に春がやってきている証拠ですね。待ち遠しい春をイメージして…こんなケーキを作ってみました。ベースはレアチーズケーキストロベリーピュレを混ぜた生地をちょこっと ...
続きを読むおはようございます*最近は、心なしか日が昇るのが早く日が沈むのが遅くなってきた感じが…立春も過ぎ着実に春がやってきている証拠ですね。待ち遠しい春をイメージして…こんなケーキを作ってみました。ベースはレアチーズケーキストロベリーピュレを混ぜた生地をちょこっと ...
続きを読むおはようございます!今週は、クリスマスweek**街もキラキラみんなウキウキしていて、いい感じ^^♪先日おうちでおもてなしの会がありせっかくなので、クリスマスケーキを作りました。クリスマスカラーのケーキ♡一番下は、薄みどり色のプリントジョコンドその中には、ミル ...
続きを読むおはようございます!
今週は、クリスマスweek**
街もキラキラ
みんなウキウキしていて、いい感じ^^♪
先日おうちでおもてなしの会があり
せっかくなので、クリスマスケーキを作りました。
クリスマスカラーのケーキ♡
一番下は、薄みどり色のプリントジョコンド
その中には、ミルクベースのクレムー
その上に、いちごの軽いムースと
ラズベリージャム*
…こんな組み合わせのケーキ、コルドン以来だな^^;
たまに作ると 手順が分からずアタフタ。。。
ラズベリージャムを
一部のスポンジに染み込ませてしまったり(案の定、、)
反省点も多いのですが
出してみたら
みんなきゃぁきゃぁ言ってくれて…
嬉しい~♡
作り手冥利に尽きますね*^^*
おはようございます*かなりご無沙汰してしまいました。。。さすが師走ということだけあってバタバタと一カ月が過ぎていきそう;でも、手作りもイロイロ楽しんでいます^^♪こちら先日作った 洋なしのシャルロット*洋なしのコンポートが作りたくて馴染みの八百屋さんまでわ ...
続きを読むおはようございます*
かなりご無沙汰してしまいました。。。
さすが師走ということだけあって
バタバタと一カ月が過ぎていきそう;
でも、手作りもイロイロ楽しんでいます^^♪
こちら
先日作った 洋なしのシャルロット*
洋なしのコンポートが作りたくて
馴染みの八百屋さんまでわざわざ電車に乗って行きました。笑
その甲斐あって、
1個100円で洋なしゲット*
そして、一目散に岐路に就く…笑
おうちの近くにもこんな八百屋さんが欲しいな~。。
中には 紅茶のババロアを*
尊敬する kaikoさん が作ってらっしゃって
洋なしと紅茶の組み合わせに なるほど!と。。
kaikoさんみたく
素敵な組み立てにはできなかったけど
とっても美味しくできました!
このときは、おうちに
コルドンのお友だちが来てくれて、お菓子なパーティー*
久しぶりに気合いを入れたケーキでした^^♪
お友だちが素晴らしいアントルメを作って来てくれて…
久しぶりに、お菓子トークに花が咲き*
すごくすごーく、刺激になりました。
来年はこういう機会ももっと増やしていけたらいいな。
それでは
今日も素敵な一日を**
こんばんは*さて、パリばなもやっと書きあげたので久しぶりにお菓子の記事を書きたいと思います!まずは、一番最新のお菓子より…今年の夏は、桃のコンポートをたくさん仕込みました。そのまま食べてもおいしいしヨーグルトに入れたりゼリーにしたり…その集大成が このケー ...
続きを読むこんばんは*
さて、パリばなもやっと書きあげたので
久しぶりにお菓子の記事を書きたいと思います!
まずは、一番最新のお菓子より…
今年の夏は、桃のコンポートをたくさん仕込みました。
そのまま食べてもおいしいし
ヨーグルトに入れたり
ゼリーにしたり…
その集大成が このケーキ
といっても過言ではないでしょう。笑
ピンクのリボンを巻いて
ブーケ見たいにしてみました**
可愛いぞ~♡←自己満足。笑
・・・・・
桃のコンポートを煮る時間が好きです。
桃の皮の赤い色素がシロップに溶け出て
煮汁がほんのりピンク色に…
それを見るのが たまらなくスキ*
(そのあとツルン と剥ける皮も魅力的。笑)
断然 リボンがある方が可愛く感じますなぁ。
ベースは 桃のレアヨーグルト
憧れのブロガーさんの一人 kaikoさんのレシピ*
桃のピュレも入っていて
存分に桃を味わうことができるのです♡
さっぱりして、とっても食べやすい!
ほとんど私一人で食べたかもしれません…
恐ろしい。
でも、ヨーグルトがたっぷり入っているので
カロリー控えめだと信じています。笑
そろそろ0.1g計りのスケールが欲しいです…
ゼラチンやイーストを計るとき
少しの違いで差が出るみたいなので。。。
いい加減、買わなきゃだ>_<
kaikoさん、素敵なレシピをありがとうございました♡
ではまた!
こんにちは*先日 仲良くしてもらっている macoさん をお招きして我が家でランチ会を行ないました。お料理ちょこちょこ作ったのですがうっかり、写真を撮るのを忘れてしまい…ですが、気合を入れたメインはばっちりカメラに収めました!最近ハマったお料理ブフ・ブルギニョン ...
続きを読むこんにちは*
先日 仲良くしてもらっている macoさん をお招きして
我が家でランチ会を行ないました。
こんばんは* 今日は浅草カフェの続きを・・・と思ったのですが ちょいと脱線して。。 いちごのシャルロットを載せてみます* 実は先日、旦那さんのお誕生日がありました^^ 2人でも食べられるよう 小さい12cmのケーキにしてみましたよ〜 大好きないちごが ...
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