あさのおやつ

かわいくて美味しいお菓子を作ることがモットー。趣味であるお菓子作りをはじめ、おうちのこと、お料理のこと…日々の記録を綴ります。

カテゴリ: イベント

少しお久しぶりです><11月になり、日に日に秋らしくなってきましたね。ハロウィンも終わって、次はクリスマス。。。あ、年賀状なんてものもあったっけ。。。1年って早い。毎年思っていることですが( ´,_ゝ`)さてクリスマスを一気に飛び越えて。。。来年のバレンタイン ...

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少しお久しぶりです><
11月になり、日に日に秋らしくなってきましたね。
ハロウィンも終わって、次はクリスマス。。。
あ、年賀状なんてものもあったっけ。。。

1年って早い。
毎年思っていることですが( ´,_ゝ`)


さて
クリスマスを一気に飛び越えて。。。

来年のバレンタインに向けてのイベントがあったので
marimoちゃんに連れられて行かせてもらいました!

写真 2017-11-09 14 58 50
ジャン・ミシェル・モルトローさんの、新商品発表会*

素敵なパッケージとともに並んだチョコレートに
しばし目が奪われてしまいました///
写真 2017-11-09 14 50 52
今年のテーマ、「コネクション」にちなんで
パッケージにリボンを採用したのだとか。

写真 2017-11-09 14 52 09
今年の新作が詰まったスペシャリテ

写真 2017-11-09 14 55 33


写真 2017-11-09 14 51 17
パッケージもおしゃれで
web限定、店舗限定のものもあるのだとか。
ちょっとしたギフトにもらったら、絶対嬉しいだろうな。。!

写真 2017-11-09 14 51 31
美味しさが詰まった大きなギフトBoxもありました。
うひゃー。。こんなの欲しい〜〜(*´ -`)(´- `*)

*****

ショコラコーディネーター
市川歩美さんのトークショーも拝聴しました。
写真 2017-11-09 15 22 43
とっても素敵な笑顔*^^*

和やかな雰囲気の中
先日までフランスで行われていたサロン・ド・ショコラのお話や
ジャン・ミシェル・モルトローさんの魅力について。
最近のチョコレート事情を色々と伺えて、とても面白かったです!

サロン・ド・ショコラでは、カカオ豆に特化したブースが増えてきたのだとか。
世界的にみても、原料からこだわって作る職人さんが増えているのでしょうね。

本場のサロショコ、すごいんだろうな。。いつか行ってみたい!
今年の来場者、13万人以上らしいです…すごい@_@

写真 2017-11-09 14 57 43

写真 2017-11-09 14 58 43
壁にあった、パッケージのディスプレイも素敵でした^^


ところで。。

ジャン・ミシェル・モルトローさん
ご存知の方、いらっしゃいましたでしょうか?

私は、お恥ずかしながら未知でして。。><

ですが、担当者の方から色んなお話を伺い
とても魅力的なお店であると感じました!

まず、使っている素材は全てオーガニックであるということ。

乳化剤などの添加物は、一切使用していないそうで
全ての商品がフランスのオーガニック認証(ABマーク)を取得しているそう。

オーガニックというと
なんとなく、マクロビとか、そういう系なのかなと思ったのですが、、
チョコレートもあるのですね。
そこにまず、びっくり。(未知すぎてすみません;)

当然、使っているカカオもオーガニック栽培のもの。
オーガニックカカオは、世界流通1%と言われているそうです。


Bean to Bar というワード
去年辺りからよく聞くようになったのですが
ショコラティエが農園まで出向き、カカオ豆を厳選して
焙煎し、ペースト状にして。。。

美味しいチョコレートになるまで、相当な手間と時間がかかるのですね。

ジャン・ミシェル・モルトローさんは
それに加えて Bean to BonBon にも特化しているそうで
原料からこだわって作ったチョコレートを
様々な素材と組み合わせて、ボンボンショコラにしています。

もちろん組み合わせる素材にもこだわっているので
美味しくないはずがありません(*´ェ`*)


というわけで
私もしっかり味わってきちゃいました。
写真 2017-11-09 16 15 59
会場には試食コーナーもあって
今回の新作や、人気のチョコレートが。。。なんと食べ放題!

こんな贅沢、いいのでしょうか。。。(*´ェ`*)(*´ェ`*)

色々といただいてしまい
箱に詰めてお持ち帰りもできたりして…至れり尽くせり><。

もちろん、どれもすごく美味しかった◎

甘さもくどくなく
後味がすっきりしていて、カカオの風味もしっかりあって。
カカオの産地も色々とあるようで
それぞれの個性にあった素材を組み合わせているのだそうです。

写真 2017-11-09 16 16 14
ピスタチオのショコラがものすごくおいしかったな〜
ピスタチオの味が、ガツン!とくる感じ。
ミルクのチョコレートにばっちり◎でした。
一番人気だそうですよ〜^^

新作の、ノワゼット・エクアドルというショコラも美味しかった。
プラリネが入っていて、香ばしい風味が鼻に抜けます。
コーヒーと一緒に楽しみたいな♡


お持ち帰りをしたショコラは、こちら。
写真 2017-11-10 8 46 21
左上から時計回りに。。
*フランボワーズ・マダガスカル
*カフェ・エクアドル
*ノワゼット・エクアドル
*ガナッシュ・プルーン・ポートワインコンフィ
*ピスタチオ・ミルク

中央のハートは
*ローズ・クール・ブラン

1日のご褒美に、1つずつ食べていこうかな(●´ω`●)

*****

こちらのチョコレートですが
日本国内では
Web上と、イベント期間中の販売しかしないのだそう。
こちらのリスト に出店予定が載っているので、ぜひチェックしてみてください*

スタッフさんの対応がとても丁寧とのことなので
来年のバレンタイン前に、私もお邪魔してみたいと思います*^^*

貴重な機会をありがとうございました!


…色々書いたら長くなってしまいました;
ご覧いただきありがとうございます*


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ハロウィンスイーツシリーズその2です。新しいオーブンでシフォンケーキを焼いてみたくて挑戦してみました!かぼちゃのモンブランシフォンmarimoちゃんレシピより。ブログやLIMIAの記事を見てふわふわしっとりな感じが気になって気になって気になって。。。作って確かめちゃ ...

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ハロウィンスイーツシリーズ

その2です。

写真 2017-10-15 12 35 51
新しいオーブンでシフォンケーキを焼いてみたくて
挑戦してみました!

かぼちゃのモンブランシフォン

marimoちゃんレシピより。

ブログやLIMIAの記事を見て
ふわふわしっとりな感じが気になって
気になって気になって。。。

作って確かめちゃおーと思った次第であります(●´ω`●)

シフォンに関しては、うんざりするほど失敗してきたのですが。。
オーブン温度計のおかげか?
いい感じに焼けました。温度計サマサマ**


やっぱり、思った通りのふんわり〜しっとり〜〜な感じ。

写真 2017-10-15 12 40 56
食べた瞬間ふわっと消えちゃうような。。

とにかく、しあわせになれるシフォンケーキでした。
シフォンサンドって。。いいね(*´ -`)(´- `*)



そして

写真 2017-10-26 10 25 18
おばけちゃんのチョコケーキ*

こちらはkaikoさんのレシピより。

これも前々から気になっていて。。
レモン型ラバーとして、是非とも作ってみたかったのでした。

中にチョコクリームを詰めるレシピ。
思わずシュークリーム口金を買ってしまいました♡
注入するのが楽しくて…ハマりそうw


おまけ。
写真 2017-10-26 10 26 10
よくわからない生き物もできましたとさ。。。



振り返ると何気にハロウィンスイーツを作っていたようです。
とりあえずのっかってみる女、それが私です。。(何

そして、スタイリングに大活躍のミニかぼちゃ。(1個200円也)
これさえあれば、とりあえずハロウィン感を出せますな(*´ェ`*)笑

思いつきで作ったかぼちゃのクッキーも、いい仕事をしてくれました◎

スペシャルサンクス*
…また来年!!w


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少し間が空いてしまいました><もう10月も終わりなのですね。。。あらま。ということはハロウィンもまだなのですね。。。↑すっかり終わった気分でいた人。ハロウィンて、個人的にはあまり馴染みがない行事なのですがやっぱりねかぼちゃ、おいしいからね。かぼちゃスイーツ ...

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少し間が空いてしまいました><
もう10月も終わりなのですね。。。あらま。

ということは

ハロウィンもまだなのですね。。。
↑すっかり終わった気分でいた人。

ハロウィンて、個人的にはあまり馴染みがない行事なのですが
やっぱりね
かぼちゃ、おいしいからね。

かぼちゃスイーツを作ってみたくなるわけです。
流行りにはとりあえずのっかってみたくなるわけです(*´ェ`*)

ということで

ハロウィンが終わる前に
怒涛のかぼちゃスイーツシリーズをお届けします。。。!


写真 2017-10-05 13 05 31
まずはこちら
かぼちゃのモンブランロール。

秋になると一度はモンブラン口金を使ってみたくなります。

1シーズンに数回しか使わないので
一向に上達する気配がないのですが。。。w

ココアのスポンジがふんわりできました◎
中に入っているのも、かぼちゃクリーム。
上にはお手製の渋皮煮を乗せて*

うむ、秋はやっぱり いもくりかぼちゃ だ!

写真 2017-10-08 11 20 34
お次はこちら

なんとも可愛いフォルムの、かぼちゃケーキ。

なつみ先生の素敵レシピより*

ミニクグロフ型をジャックオランタンに見立てる技は、さすが…!
レシピ見た瞬間に作ろう〜って思った逸品であります( ´_ゝ`)

生地にはかぼちゃのペーストとかぼちゃパウダー
このダブルかぼちゃがいい感じ。
しっとりしてやさしい甘さで…うま〜〜〜*

コーティングは
ホワイトチョコレートにかぼちゃのパウダーで色付け。
この技もさすがって思った。。。天才や(゚д゚)

プレゼントにしたら絶対喜ばれること間違いなし。

来年はもう少し上手に顔を描くのが目標です。ふふ(*´ -`)(´- `*)


その2に続く。

よい週末を〜〜〜


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こんばんは〜6月…気付いたらあっという間に終わっていました。お仕事の方は無事、退職することができました。最後の最後で風邪+喋りすぎ+カラオケ+お酒 のおかげで声が出なくなりまして未だに引きずっておりますが。。声が出ないって、ツライ(´;ω;`)早く自分の声を ...

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こんばんは〜

6月…
気付いたらあっという間に終わっていました。

お仕事の方は
無事、退職することができました。

最後の最後で
風邪+喋りすぎ+カラオケ+お酒 のおかげで声が出なくなりまして
未だに引きずっておりますが。。

声が出ないって、ツライ(´;ω;`)
早く自分の声を取り戻したいです。。。涙

それにしても

送別会はとても温かく(号泣;_;)
最終日には、寄せ書きやお手紙をいただり…

私、この会社で頑張ってきてよかったな
と心から思えるサイゴでした。

もちろん、色んなことがあったけど
全てひっくるめて

そしてこれからに繋がっているのだ と信じています。

これからもいい関係を続けられたらいいな*^^*

*****

さて、そんな今日は
新しいお仕事での初出勤日でした☆

内容は。。。

〜marimoちゃんがイルプルーで作って来たお菓子を
お菓子教室の生徒さんと一緒に食べる会〜


という…
なんともゆる〜〜いものでした(*´ェ`*)笑

写真 2017-07-03 10 16 00
頂いたお菓子は2種類。

1種類目が
写真 2017-07-03 10 16 54
サン・バルティミー島 という
ココナッツのムースが中心となったケーキ

島 をイメージしてのドーム型なのかな^m^

写真 2017-07-03 10 23 10
断面ショー*

シロップ漬けのパインや
マンゴーが入っていて…うん、夏だ〜〜!

甘さも結構すっきりしていて
とっても美味しくいただけました^^


そして2種類目
写真 2017-07-03 10 53 21
どーん!

こちらは、アイスケーキです^^

ル・ボンブ・オ・キャフェ

コーヒーがしっかり効いたアイスの中に
ココナツのパルフェ。
ココナツのヌガーと、下のメレンゲがアクセント*

こちらもドーム型でしたが
ボウルを使って型にするのだそうですよ^^

今日みたいな暑〜〜い日にぴったりのお菓子でした。

イルプルーの複雑な組み合わせのケーキ味わえて、しあわせだ〜*

写真 2017-07-03 10 53 32
生徒さんたちと、お菓子のお話も弾みました♪

女子会みたいで楽しかったな〜(*´ -`)(´- `*)

しかし…
平日にこんなことできるなんて…
なんて贅沢なんだ…!←改めて。笑


ではでは

明日もいい1日でありますように(●´ω`●)



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前回のつづき*陶器市会場を後にした私たちはてくてく歩いてこちらのお店へ。pejite さん。ペジテ と聞いてナウシカを思い出すのは 私だけでしょうか。。。笑とってもおしゃれな店構え。食器、小物、衣類など…色んなものを置いている、セレクトショップ。店内は撮影NGなの ...

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前回のつづき*

陶器市会場を後にした私たちは

てくてく歩いてこちらのお店へ。
IMG_2177
pejite さん。
ペジテ と聞いてナウシカを思い出すのは 私だけでしょうか。。。笑

IMG_2187

IMG_2176
とってもおしゃれな店構え。

食器、小物、衣類など…
色んなものを置いている、セレクトショップ。

店内は撮影NGなのですが
倉庫のようにがらーんとしている空間に
アンティークの什器がところどころに置かれています。

とにかく オシャレ過ぎて。。。

益子とは思えない空間。←失礼


こんな空間にあるものは
なんでもオシャレに見えるから不思議。
いや、実際オシャレなんだけど。。。笑


作家さんものの、素敵なゴブレットを買いました*
これからの季節、活躍させたいな^^

*****

さて、そんなpejiteさん。

オープン直後に行ったからか
店内では、お弁当を作っていました。
IMG_2185
その様子を見ていたら
注文せざるを得なくなり…

おひるごはん、決定~~*

IMG_2197
だって、かまど炊きの筍ごはんがとっても美味しそうで…!

整列して、着々と出来上がっていく様子も
とっても魅力的でした(*´ェ`*)


山菜など、季節の素材がぎゅぎゅっと詰まったお弁当。
IMG_2199
気持ちのいい青空の下で食べれば

もう、最高の気分です*^^*
IMG_2182
新緑ってなんでこんなにきれいなんだろ~*

風もとっても気持ちよくて
とてもいい時間でした(*´ェ`*)


ちなみに
同じく益子にある starnet さんもお勧め。

カフェも併設されているし
お店もとても見応えがあります^^

○●○●○●○●○

この日はその後温泉に行き
美味しいごはんとお風呂に浸かってのーんびり*


たまにはこういう時間もないとね(*´ -`)(´- `*)

*****

次の日は、帰路の途中にある
素敵なギャラリーカフェに行ってきました。

その様子もまたご紹介できたらと思います^^


では~*







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少し間が空いてしまいました><世間はGW突入!楽しい予定はありますか?^^ 我が家はカレンダー通りの稼働です。いつも超満員の通勤電車が空いているのはそれだけ連休の人が多いということでしょうか……羨ましい…! ○●○●○●○●○ 少しでもGW気分を味わい ...

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少し間が空いてしまいました><

世間はGW突入!
楽しい予定はありますか?^^

我が家はカレンダー通りの稼働です。

いつも超満員の通勤電車が空いているのは
それだけ連休の人が多いということでしょうか…

…羨ましい…!

○●○●○●○●○

少しでもGW気分を味わいたくて

毎年恒例のお出掛けをしてきました。
そう、それは


例年GWと、11月の最初に行われるビッグイベント。

作家さんもの人気のおかげか
年々人が増えている感じがします。

今回なんて
会場に8時に着いたのに(5時半過ぎ出発)

すでに満車の駐車場があり
その時間にもう人がわらわら歩いていたり
人気の作家さんの作品は売り切れてしまったり

…するのです。

これにはびっくり(゚Д゚≡゚д゚)


私たちもお目当の作家さんがいたので
一目散にその作家さんのテントに向かったのでした。

無事に買えて、よかった*

戦利品はまた後日*
ちなみに旦那が狙っていた作家さんのところは、ほとんど売り切れだったそう…;



陶器市の様子を少しご紹介*
   









IMG_2156
とってもお手頃なものから

整理券での購入方法を取り入れるような
超人気の作家さんまで、たーくさん!

いろんな陶器を見るのもまた楽しい♪

おしゃれなお花屋さんもあるのです。

珍しいお花が揃っていて
ドライになっても楽しめるスワッグを作っていました。
素敵だったな~(*´ェ`*)


年々来場者が増えているのに合わせてか
おいしそうなごはん屋さんも増えてきた気がします。

…脇目もくれず
黙々と
颯爽と
ブースを巡る私たちでしたがw


○●○●○●○●○

お昼前に会場を後にして
次の目的地へ*

朝早くから行動したので
1日が長いこと…!

いつもこうはいかないけれど
たまにはよいものです ^^


そんな益子の陶器市
今年は5月7日(日)までやっているので、ぜひぜひ☆







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