前回のランチのデザートには

ちょうどおいしいシャイン様があったので
またまたタルトを作ってみました。



いつもシュクレ生地はコルドンで習ったものをベースに作っているのですが
今回は、最近覚えた和泉式タルト生地で！

強力粉が入っているからかな？
サックサクで。。。おいしい！
塩気がいい感じに効いているのです◎

でも、私にはちょっと扱いづらいかも。
割れる〜〜＞＜。←へたっぴ


時代は　インスタ映え
やたら最近見かけるワード。今年の流行語になるんじゃなかろうか…

ということで。。今回はリースタルトで。←とりあえず時代に乗ってみる


えーと、、
勝手にデコレーション進化論。←なに

その１

 まずは、シンプルにシャイン様のみ飾ったタルト。

あ、今回はベースをレアチーズにしてみました。

湿気りそうだったので
シュクレ生地にホワイトチョコレートを塗ってあります。

個人的にはダマンドより、すきかも (●´ω｀●)

その２

セルフィーユさんを飾ってみました。

本当はミントが良かったのですが
よく行くスーパーでミントが売っていることが少なくて…！
なぜか、セルフィーユならあるのです。
(ミントの方が需要あるんじゃないかな。。)

緑色にメリハリがついた感じ？

その３

焼いておいたお花のクッキーを飾ってみました*

大、小 ２サイズ焼いてみたら、いい感じ＾＾



しかし…

インスタ映え＝食べやすい

ということは、決してありません。


カットすると、ぼっろぼろ…

フルーツ乗ったタルト切るの、一番ニガテかも。。。
（ＴДＴ）

こんなタルトでも、おいしく食べてくれたお友達に感謝です。

一緒に来てくれたちびっこにも、いつか食べてもらいたいな(*´ -`)(´- `*)




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